海藻糖是什么，想必大家都不一定會了解，因為海藻糖不經常會出現在我們生活中，而相較于白砂糖，堅信所有人都知道嗎，也都吃過，常常發生在日常生活中，二者同是糖類，有什么不一樣？下面讓我們看一下海藻糖和白砂糖的差別。
用戶在選購復合調味料和食品用香精的時候經常會產生疑惑，復合調味料與食品用香精到底該怎么區分，復合調味料和食品用香精中到底該怎么使用？ 復合調味料是通過二種以及之上調味料配備，加工過程為配制的，經獨特制作而成的調味品，一部分復合調味料可以直接服用。
復合調味料寶寶可以吃嗎？最好是少吃點 。實際上寶寶吃的調味料和大人是一樣的，并沒有小寶寶專門的復合調味料。假如是剛添加輔食的小寶寶，不推薦加復合調味料。這些調味品可以改善寶寶輔食口感，但卻會影響孩子的健康，會增加寶寶的身體負擔。
近幾年，在全球食品行業，“清潔標簽”（cleanlabal）風正在盛行，消費者對于營養食品的密切關注及其經銷商對這一行情的掌控達到一個共鳴，“清潔標簽”應時而生，但明顯這一概念并不是新鮮事物，早就在幾十年前的英國，就已經有相似的說法，但是由于各類科技的不健全，這一概念必須要在銷售...
三氯蔗糖可靠性比較高，在食品工業時要融合工廠實際需要在所有的一道工藝中集中添加，不但應用比較方便快捷，且總體效果比較好。對于三氯蔗糖含量剖析，要采取髙壓液相色譜法，直觀測量有關信息和數據。在食品工業中運用三氯蔗糖切合市場的需求發展趨勢，需要產品監控人員對使用量給予密切關注。
酵母抽提物具備降鹽淡鹽、均衡異味、耐受力強等顯著特性，使用安全！在我國授予給酵母抽提物YE的QS為食品證號，并非食品添加劑。所以在相關法律法規把酵母抽提物(YE)界定為食品類。但在歐盟實施的“清潔標簽”規章制度中，在餐飲里的添加物均給與E編號。如味精編碼為E621。歐盟E編號中，...
